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沃尔玛中国:让余粮发挥余热

发布日期:2022-11-03 09:38:54   浏览量:34    来源:沃尔玛    作者:沃尔玛中国

  在全球,每年有13亿吨食物损失或造成浪费,价值320亿美元,而有1.34亿人面临食物不足的困扰。在中国,以上海为例,每天有1200吨有机垃圾被销毁,其中大部分是食物。

  在国家双碳政策和《反食品浪费法》的指导下,中国零售行业正在积极探索践行低碳发展和减少食物浪费的举措。倡导零售行业进行余量食物捐赠,不仅能造福社区,对于减少食物浪费造成的资源消耗和碳排放也具有重要意义。以沃尔玛为例,沃尔玛是率先在全国范围内实现定期余量食物捐赠的零售商。2021年7月至2022年6月,沃尔玛累计捐赠食物59271份。这是沃尔玛中国在《反食品浪费法》的框架下,服务社区、减少食物浪费的同时,也减少了销毁食物产生的潜在碳排超43万吨。

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  了解到,沃尔玛中国建设了“全国性余量食物定期捐赠网络”,在上海的山姆会员商店和大卖场试点的基础上,逐步将网络铺设至全国,率先探索商超余量食物捐赠规范化、可操作化及可复制化的项目模式。此外,沃尔玛中国结合自身经验,积极参与CCFA 启动了“余量食物捐赠开拓者计划”,以期形成行业范例与实操指南,用以推动零售行业减少食物浪费的相关行动,为中国连锁零售行业的余量食物捐赠贡献建设性的方案。

  2022年,沃尔玛中国与中国连锁经营协会、上海绿洲公益发展中心分别达成战略合作,建立全国性的“食物银行”,定期给有困难、有需要的身边人送去温饱。预计到2022年底,“沃的食物银行”项目将覆盖北京、深圳、广州、成都、苏州、大连、昆明的百余家门店,未来将逐步覆盖全国所有门店。

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  “立足社区、服务社会,源源不断地为我们的社会注入良善的力量,是沃尔玛一以贯之的价值观。投身余量食物捐赠这项公益行动,使得我们与本地社区的联系更为紧密。我们期待将沃尔玛在全球长期形成的余量食物捐赠经验,结合中国本地社区的实际情况,通过在线下门店的规范化、标准化操作,形成全国性的余量食物捐赠网络。希望此举能让更多有需要的人获得温暖与帮助。”沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示。


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