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三组关键词解读沃尔玛锁鲜新食代

发布日期:2022-07-06 09:28:17   浏览量:75    来源:沃尔玛    作者:沃尔玛中国

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  新兴消费趋势在过去的二十年间不断地重塑零售市场,疫情更是加速了消费需求的变化。沃尔玛始终坚持从顾客出发,并紧跟全渠道趋势,不停升级迭代。

  而生鲜关乎着老百姓的一日三餐,一直以来备受行业关注,成为商超发展风向标。近日,沃尔玛深圳门店鲜食全城升级,采用鲜食预包装的售卖模式,并逐步向全国门店推广,开启锁鲜新食代!

  鲜食预包装,实现标品化转型

  据了解,沃尔玛门店鲜食预包装指的是肉类、果蔬均不散装售卖,采用预包装的新模式,实现标品化转型。

  为什么需要鲜食预包装?鲜食预包装有利于减少人员与商品接触,有效保障生鲜商品的安全卫生,在提供物美价廉的预包装鲜食的同时,带来更舒心简单的购物新体验。

  依赖强大技术,保证鲜肉口感

  以肉类为例,沃尔玛依赖强大的供应链实力和低温锁鲜技术,在对预包装冷鲜肉的运输过程中,保障全程0°C至4°C冷链运输,从工厂到卖场,4小时直达门店,这样保证了肉类的鲜嫩口感。以为这样就够了?不,沃尔玛还能更贴心。沃尔玛采用贴心无菌封装工艺,对每一块冷鲜肉都采用无菌加工封装技术,大大减少接触污染,使肉类品质符合HACCP欧美国际验厂标准,让吃到嘴里的,都更安心。

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  关注食品安全,菜品日日新鲜

  沃尔玛始终关注顾客的安全和健康,视食品安全为公司文化的重要组成部分,依托自身严格的食品安全管理体系,不断提高技术应用程度,并严格筛选与管理供应商,为顾客提供安全优质的商品和服务。

  沃尔玛对食品违规秉承“零容忍”的态度,对食品安全违规操作采取严格的管控措施,通过专项检查,专业检测,视频监控,以及严格的问责制度,有效防范食品安全违规行为的发生。沃尔玛采用国际先进的检测手段对相关产品进行检测,确保食品的真实可靠与安全。沃尔玛还保证日日鲜蔬菜,只卖当天。果蔬进入包装中心后,会经过专属的质检、挑选、整理与包装。新鲜采摘、只卖当天的“日日鲜”蔬菜,让“新鲜”成为沃尔玛鲜食品质的代名词。

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  总而言之,随着时代的发展和社会的变化,消费升级已经成为当今的一种潮流,在这基础上,服务也将经历一个转型升级的发展过程。沃尔玛也在不断地创新,保持长久的生命力,更好的为顾客服务。


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