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经历精益求精式调研后,沃尔玛推出一份疗愈的零食名单

发布日期:2022-06-24 09:25:24   浏览量:91    来源:沃尔玛    作者:沃尔玛中国

快节奏、高压力的时代,年轻人渐渐成为“脱发小能手”。每每拖着疲惫的身躯到家,不能求暴富解百忧,但求零食疗愈这点“小确幸”。其实,沃尔玛早就帮您准备好了一份疗愈的王者零食名单!

秉承好吃不贵的原则,沃尔玛自有品牌团队,依托独到的选品经验和供应链实力,潜心研发出此批健康少添加,美味又减压的明星零食爆品,引发年度无限回购,业绩与口碑双丰收。

究竟沃尔玛自有品牌的产品经理们是怎样运用他们宽广的行业视野和丰富经验,追求好吃健康,让顾客吃到心花怒放,灵魂出窍?

 沃尔玛产品经理说:沃尔玛自有品牌的每一个产品开发,都抱持“神农尝百草”的精神,进行充分的市场调研。沃尔玛能做得更好的底气在于,沃尔玛有更充裕的研发时间,全行业的资源支持,优中选优,在此基础上,加上买手的经验、终端的市场数据和消费者洞察,进行反复调试。

甜辣酸爽,聚会必炸场

例如,沃尔玛的惠宜甜辣味脱骨鸭掌。行走的“口水制造机”,聚会必炸场惠宜甜辣味脱骨鸭掌肥厚的鸭掌,经过慢火卤煮,去骨卤制后,口感肥肥嫩嫩还Q弹,入味多汁;轻轻将筋骨相连的鸭掌送入口中,无需吐骨,饱满胶质在口腔内颤动的感觉,让人瞬间治愈。

惠宜甜辣味脱骨鸭掌,经团队内测实践,任何场合一出场,必秒光。而同系列的鸭脖子和鸭锁骨作为居家煲剧的必备良品,很多人一嚼起来就停不下口。

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沃尔玛发现,市面上很多鸭脖子吃完,“后劲”——口腔不适感强烈。沃尔玛惠宜精选天然的植物香辛料,老火慢卤,让消费者吃得更放心。特色双卤工艺,卤两次更入味,吮完手指后,全然没有不适感,美味又放心。

值得一提的是,鸭肉系列的,包含鸭脖、鸭锁骨等,都有配一次性环保纸袋,方便吃完收拾骨头,十分贴心。一口,再也停不下来。

沃尔玛产品经理说:市面上熟食店的鸭脖鸭掌赏味期短,且调味剂重,所以有些消费者吃完会有干渴等不适感。沃尔玛更偏向于卤味,而不是调味,双卤工艺使得口味好而口感佳。

沃尔玛的鸭掌是CEO代言产品,在内部也广获肯定,有样品基本都会被抢光。为了使口感更佳,沃尔玛选用的鸭肉品种是樱桃谷鸭,皮软肉紧,咬起来更适口。另外采用人工去骨,去骨更干净,顾客体验更好。

深海贵族,为健康人士定制

沃尔玛还有惠宜香烤鳕鱼片,鳕鱼含量≥85%,深海捕捞,拒绝人工养殖;历经18道日式工艺,史诗级入味,蛋白质含量高达40%。这款鳕鱼片令人欲罢不能,解馋的同时还能补充蛋白质。生气的时候,不“撕”别人,就“撕”鳕鱼片吧。

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 沃尔玛产品经理说:这款鳕鱼片可以说是为儿童以及关注健康的人士定制,蛋白质含量高,低脂肪。鱼肉是精选鳕鱼的黄金部位——腹部。多次尝试烤制后,达到了鳕鱼片的新境界“不生、不咸、不腥、不腻”,好吃还营养。

精选原料,香口当仁不让

沃尔玛更有 惠宜原切猪肉脯,选用低脂肪猪后腿肉,猪肉含量大于等于70%,紧实有料;采用果木慢火熏烤,令肉香满满,越嚼越上头。怎样的猪肉脯才能打动消费者的心呢?唯“真”不破!拒绝肉糜,拒绝淀粉!惠宜原味原切猪肉脯,选用低脂肪猪后腿肉,紧实有料。

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为了让肉脯口感更好,保留猪肉本味,沃尔玛采用果木慢火熏烤,令肉香满满,越嚼越上头。

一口,肉香满满。 沃尔玛产品经理说:目前,市面上的猪肉脯主要选用肉糜制作,在品质追求里面,属于GOOD的标准。但惠宜品牌的定位是BETTER,沃尔玛不满足于用肉糜制作,要用原切猪肉。

沃尔玛猪肉脯的猪肉含量要超过70%,加入鱼露和鸡蛋,使其口感更好。只有产品力出圈,产品和品牌才能出圈。

沃尔玛一向以提供高质量、合理价格的产品为宗旨。沃尔玛对目标消费群体的选择非常重视,因为这决定了其创新的商业模式。沃尔玛以亲民的价格策略赢得了广大的客户群,其核心竞争力就是为中低收入人群提供质优价廉的商品和服务的能力;选择中低收入者作为目标消费者的这种新商业模式并不意味着利润率低。

沃尔玛始终围绕顾客体验,整合产品和资源,未来还会为顾客提供更便捷的购物解决方案。


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