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吃螺蛳粉应该搭配什么酒?山姆会员店告诉你

简要描述:在山姆会员店,越来越多会员会购买葡萄酒来搭配日常餐食,他们对葡萄酒的认知不再仅局限于“搭配牛排海鲜”,也不再局限于宴请。近年来,山姆会围绕会员的生活方式研发酒类商品,让山姆的酒去适应会员日常的饮食方式,打破了喝葡萄酒必须配西餐的常规认知。从正餐、休闲聚会、宵夜小酌,到匹配各地菜系,山姆在酒类...

  • 更新时间:2021-11-22 11:32:35
  • 访  问  量:282
详细介绍

  在山姆会员店,越来越多会员会购买葡萄酒来搭配日常餐食,他们对葡萄酒的认知不再仅局限于“搭配牛排海鲜”,也不再局限于宴请。

  近年来,山姆会围绕会员的生活方式研发酒类商品,让山姆的酒去适应会员日常的饮食方式,打破了喝葡萄酒必须配西餐的常规认知。从正餐、休闲聚会、宵夜小酌,到匹配各地菜系,山姆在酒类商品开发时融入了深度考量。

  

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  例如,Member’s Mark卢瑟福赤霞珠和洛迪老藤金粉黛,口感饱满,适合中式围餐的传统,一酒配多菜,口感稍微甜美、果香浓郁的风格对搭配的菜式的有较高包容度;Member’s Mark索诺玛黑皮诺红葡萄酒有着浓郁的果浆香味,搭配冷盘甚至是螺蛳粉,属于搭配宵夜宵夜的惊喜选择。Member’s Mark桑格利亚配制酒则以红葡萄酒为基底,加入水果香料配置而成,人民币79元/1.5升,可以搭配麻辣火锅,或者加入水果和冰块成为鲜甜的自制开胃酒,适合聚会。

  山姆会员商店中国区首席采购官张青表示:“凭借自身的品牌效应、采购资源和专业的选品标准,山姆自有品牌Member’s Mark是为会员打造的专属高品质商品。随着会员生活方式的变化,山姆自有品牌的发展不再局限于日常消费的民生商品,现在新推的葡萄酒、威士忌等,就是希望用意想不到的差异化商品体现‘更好的生活尽在山姆’!”

  

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  夯实山姆的差异化,甄选核心产区高品质葡萄酒

  葡萄酒市场上选择多,但如若没有专业的知识和技能,消费者很难挑选出最适合自己的酒。为让会员有“闭着眼睛选都不会错”的购物体验,山姆不会选择入门款葡萄酒,所有葡萄酒均来自15大经典核心产区,例如勃艮第、夏布利、普罗塞克等产区。

  Member’s Mark葡萄酒需经过多轮盲测,由专业的品酒师共同筛选才能入选,例如意大利有400多个DOP(原地名保护名称)产区的葡萄酒,但不到2%的产区符合山姆标准;西班牙70多个DO(法定产区)中,只有1个产区符合山姆标准。山姆正是凭借精益求精的选品标准,选出最符合中国会员口感的高品质商品。

  

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  值得一提的是,近期,山姆会员商店自有品牌Member’s Mark推出8款葡萄酒新品,均来自全球优选产区的名庄,并通过直采、酒庄包量的方式实现更具竞争力的价格优势。

  未来,山姆会员店会以强大的全球采购资源,专业和严苛的选品标准,独家的会员制优势,继续为会员打造专享的高品质葡萄酒、威士忌商品,提升自有品牌Member’s Mark商品线,夯实山姆的差异化策略。


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